Bøger

Jeg har indtil videre lavet 2 kogebøger: En Vinpushers Kogebog I og En Vinpushers Kogebog II, den sidste har jeg også selv været med til at udgive, finansiere, distribuere og sælge. Tanken bag mine kogebøger er at tage udgangspunkt i vinen, når man skal sætte mad og vin sammen – lav mad til vinen istedet for den omvendte traditionelle tankegang.

Det har samtidig været vigtigt for mig at lave kogebøger, der er underholdende, inspirerende og ikke mindst brugbare. Der er alt for mange kokke kogebøger, som er næsten umulige at bruge. Derfor har jeg især i “En Vinpushers Kogebog II” arbejdet meget med brugervenligheden, og det vil fortsat være et tema både i de opskrifter du kan finde her på siden og i kommende bøger.