En Vinpushers Kogebog II
Målet med ”En Vinpushers Kogebog II - hverdagsmad til 70 af Danmarks bedste hverdagsvine” var at lave en helt ny slags kogebog, som sætter nye standarder for alsidighed og brugervenlighed, samtidig med at bogen skulle være underholdende at læse og flot og se på. Det har været helt centralt for mig at lave en kogebog, som alle mad og vininteresserede kan bruge. Derfor er både mad og vin udvalgt med tanke på tilgængelighed og pris.
Jeg har testet mere end 500 vine i prislejet 30-100 kroner, som kan købes i landsdækkende supermarkedskæder eller hos netbaserede vinhandlere, og valgt de 70 bedste. Til hver vin har jeg udviklet en nem, lækker og budgetvenlig opskrift, som passer perfekt til den valgte vin. Derudover indeholder bogen en række tips og råd til, hvordan man får mest mad og vin for pengene, og hvordan man sætter mad og vin sammen. Det hele er leveret i et levende og uhøjtideligt sprog og bakket op af Torben Hjulmands smukke billeder og Kasper Lægårds stilrene design.
Bogen er den perfekte gaveide til ham, hende eller hele firmaet evt. kombineret med et par gode flasker vin.
Klik på nogle af de udvalgte sider og se hvordan bogen er bygget op. |
Eksempler fra bogen
|
Anmeldelser
"Genial kogebog"
"Kombinationen af mad og vin er et af de problemer, mange kører uden om, fordi de føler sig uden forudsætninger. Den bedste hjælp til at løse det problem, jeg har set, er ”En Vinpushers Kogebog II”. Bogen er helt enkelt bygget op med gode opskrifter og korte fortællinger om vinene. Det kan ikke gøres ret meget bedre."
Nordjyske Stiftstidende, 12.12.2008
"Michael Poulsen har en særlig evne til at formidle svært stof på en pædagogisk og appetitlig måde. Manden ved hvad han taler om. Og alle vine og retter er opstillet på en måde, så det er hurtigt at få overblik over både indkøbsliste og fremgangsmåde, samtidig med at læseren bliver klogere på den foreslåede vin... Et begavet værk med fint udstyr, der har høj brugsværdi og kan blive en highhitter under juletræt"
Århus Stiftstidende, 7.12.2008
"Michael Poulsen har en usnobbet og meget pragmatisk tilgang til såvel mad som vin.... Kogebogens retter er rustikke og smagsrige, nytænkte klassikere og nutidig fastfood, smagsrige og for de flestes vedkommende helt ukomplicerede."
Politiken,
27.11.2008
"Et flot gennemarbejdet værk, som bør finde sin retmæssige plads under mangt et juletræ i den ganske danske."
Vinjournalist Rasmus Holmgaard,
15.11.2008
"I 2004 kom Michael Poulsens bog ”En Vinpushers Kogebog”, som vi gav en begejstret anmeldelse i uge 36, 2004. Nu har han gjort det igen (En Vinpushers Kogebog II, red.) , og vi er lige så begejstrede.....Bogen er en fornem tryksag med et glimrende layout og lækre madbilleder, men Michael Poulsens tilgang til emnet er forfriskende usnobbet og ligefrem, og en stor del af vinene er hentet fra supermarkedernes billigere hylder.... Bare at blade i bogen fik det til at knurre sultent i maven."
www.vinavisen.dk, uge 46, 2008
"Jeg giver bogen min bedste anbefaling. Den er både underholdende og oplysende. Bogen er flot sat op med smukke billeder."
Mortan í Hamrabyrgi, Faroe News,
28.11.2008
 |
|
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få opskrifter, tips og andre vinpusherier i din indbakke.
|
| |
|
