Fest med Vinpusheren

I forbindelse med mine mange vinsmagninger og mad og vin foredrag oplever jeg ofte, at folk spørger om jeg kan lave mad til deres familiefest, firmarrangement eller vinklub. Svaret er ja!

Fest med Vinpusheren er:
- Festmenuer ud af huset
- Et totalt arrangement, hvor menu og vin passer perfekt sammen
- Menu sammensat efter dit konkrete behov med udgangspunkt i maden fra En Vinpushers Kogebog I & II
- Vin af høj kvalitet fra små top producenter, oftest egen import evt. kombineret med vine fra nogle af DK’s førende importører.
- Maden fremstilles på Restaurant Øer* efter mine anvisninger, og leveres lige til at gå til.
- Mulighed for at indbygge foredrag m vin og mad
- Priser fra 495,- kr. pr. kuvert for mad og vin (eksempelvis 4 retter med 4 tilhørende vine)

Kontakt mig på michael@vinpusher.dk eller tlf. 22421499 for at høre nærmere

* Restaurant Øer drives af min gode ven Peter Foldby, som har en fortid på østjyske madtempler som Molskroen, Prins Ferdinand og Restaurant Koch, så maden er i sikre hænder.

Her er et eksempel på en lidt mere eksklusiv menu med 7 retter  og 6 flotte vine, som vil koste 745,- kr. pr kuvert ved minimum 20 kuverter.

Italian Feast:
Antipasti & Bruschetta
- Erpacrife Nebbiolo Brut Zero 2006, Piemonte, Italien

Carpaccio af Torsk, Tomat, Oliven, Pistachie
- Giovanni Almondo Roero Arneis Vigna Sparse 2009, Piemonte, Italien

Vitello Tonnato
- Rainer Sauer Silvaner Freiraum 2009, Franken, Tyskland

Jomfruhummer, Blomkål, Mandel, Bisque, Estragon
- Bellvale Chardonnay ”Athena Vineyard” 2007, Gippsland, Ausralien

12 timers Bolognese, Aubergine, Mozzarella di Buffala, Gremolata
- Giovani Almondo Barbera D’Alba ”Valbianchera” 2007, Piemonte, Italien

Oksemørbrad, Ruccola, Vacche Rosse Parmesan, Tomat,Trøffelmayo, Rosensalt
- Scarzello Barolo “Vigna Merenda” 2005, Piemonte, Italien

Chokolademousse Bianco, Lys Chokoladetrøffel, Mælketoffée,
Friske Bær, Pekankrokant, Salt