Freelance Journalistik
Vinpusher.dk er specialist i formidling af mad og vin. Jeg løser både journalistiske og mar-kedsførings opgaver, hvor der stilles høje krav til faglighed og sproglig flair. Jeg har en unik baggrund, som sikrer et højt journalistisk og mad/vin fagligt niveau. Seks år i vinbranchen, tre års studier på The Wine & Spirit Education Trust i London og en livslang og kalorierig passion for mad giver det nødvendige overblik til at formidle præcist til den ønskede målgruppe.
Jeg løser alle opgaver, der handler om formidling af mad, vin og rejser samt relaterede emner. Det kan være lige fra korte pressemeddelelser og mindre artikler til udvikling af forretningskoncepter, kogebøger eller produktion af reklamebrochurer.
Jeg samarbejder med topprofessionelle fotografer og grafikere, og vi kan derfor levere færdigtrykte løsninger inklusiv foto, layout, tekst etc. Nedenstående er en række eksempler på opgaver, jeg har lavet gennem de sidste par år.
- Unikke kogebøger med fokus på samspillet mellem mad og vin
- Konceptudvikler og tekstforfatter på kogebog til sejlere
- Opskrifter og vinforslag til bog om Føtex Food
- Magasiner til de skolemælksansvarlige for Mejeriforeningen
- Hjemmeside tekster for firmaet Apassion Apetize
- Rejsereportager fra vinregioner, portrætter, artikler m.m. for magasinet Smag & Behag
- Madpakkeopskrifter til Mejeriforeningen
- Vinklumme i magasinet ”Where2go”
- Artikler om forskellige råvarer og medfølgende opskrifter til Jyllands-Posten
- Fødevaretest for Jyllands-Posten
- Flaskehænger med historie, forslag til sammensætning af mad og vin og opskrifter til danmarks største champagne brand ”Den Gule Enke”
- Vinforslag til Wassim Hallals Kogebog
- 8-sidede reklamebrochurer for høj profileret vinfirma
- Udvikling af hjemmeside, PR strategi og reklamefoldere for andet eksklusivt vinfirma
- Udvikling af kulinarisk inspirations folder for Bazar Vest
- Mission statement og personprofiler for High End Hi-Fi firma
- Udvikling og afvikling af større mad og vin events
